Sablés aux graines

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Qui est tenté par ces petits sablés bien croustillants et riches en graines ?

• 20 g de graines de sésame

• 30 g de noix concassées

• 50 g de sucre de coco

• 100 g de beurre mou (ou huile de coco)

• 250 g de farine complète

• 1 pincée de sel

• un peu d'eau

Préparation

Mettre le four à chauffer à 190°C.

Dans un récipient mélanger le beurre avec le sucre et le sel puis ajouter un peu d'eau petit à petit jusqu'à former une boule.

Étaler la pâte finement puis parsemer les noix hachées et le sésame et appuyer pour bien les incorporer dans la pâte (je roule dessus avec un rouleau)

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Avec des emporte pièces, découper les formes et placer sur une plaque.

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Mettre au four pendant environ 20 min.

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Régalez-vous !