Pour 5 petits muffins vegan et sans gluten

Découvrez "Courgetteandco_family" sur Instagram

​Pour une portion, il vous faudra:

• 50 g de poudre d'amande

• 100 g de chocolat noir

• 1 C.à.c de beurre de cacahuète

• 1 C.à.s de sucre

• 2 C.à.s de flocon d'avoine

• 1/2 C.à.c de poudre de lever

• 50 g de lait végétal (soja, noisettes, amandes ...)

Préparation

• Faire fondre le chocolat au bain-marie

​

• Mélanger tous les ingrédients secs

​

• Ajouter le lait et mélanger

​

• Ajouter le chocolat et mélanger

​

• Ajouter le beurre de cacahuète et mélanger une dernière fois

​

• Disposer votre préparation dans vos moules à muffins

​

• Enfourner 15 min maximum à 180° degrés

​

Ps: Pour un côté moelleux: laisser refroidir un peu.