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Beignet soufflé

Ingrédients

  • 1 kg de farine du boulanger

  • 9 bananes poto mûres

  • 2 cs de essence vanille

  • 2 cs amande amère

  • 3 pincées de sel

  • 15 cl de lait

  • 2 sachets et demi de levure chimique

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Préparation

Mélanger tous les ingrédients et bien mélanger au batteur.

  • Laisser poser 30 min au frigo.

  • Faire frire dans une huile bien chaude mais pas fumante pour éviter que les beignets soient cuits dehors et pas dedans.

  • Les façonner à la main pour qu'ils soient bien ronds ou à l'aide de 2 cuillères.

 

Se déguste salés ou sucrés:

  • Sucrés avec un peu de sucre de canne ou de chocolat

  • Salés avec une sauce un peu relevée.

 

 

Recette & photos par Vanessa K​​

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcooliques est interdit.

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