Mousse à la banane

Pour 4 personnes


LISTE

Bananes

Oeufs

Crème fraîche

Sucre de canne

Flocon d'avoine

Sucre vanillé

Cannelle

Cacao en poudre


INGRÉDIENTS:

3 bananes

3 blancs oeufs

20 g de flocon d'avoine

1 sachet de sucre vanillé

30 g de sucre de canne

20 cl de crème fraîche liquide

4 g de cannelle

10 g de cacao en poudre



PRÉPARATION:

Mixer les bananes avec le sucre de canne, la cannelle et le sucre de vanille.


Utiliser de la crème liquide bien froide et montez-la en chantilly puis incorporez-y délicatement la purée de banane.


Montez les blancs d’œufs en neige puis versez les dans la préparation à la banane (sans casser les blancs).


Répartissez la mousse dans quatre ramequins en versant des flocons d'avoine dans chacun d'eux.


Placer au frais 2 heures minimum.



Avant de servir:

Saupoudrer de cacao

0 comments

Recent Posts

See All

Duel choco chaud, choco froid

Aromatisez la préparation de cubes eu chocolat en ajoutant une pincée de cannelle ou d'épices de votre choix

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. La consommation de boissons alcoolisées pendant la grossesse, même en faible quantité, peut avoir des conséquences graves sur la santé de l'enfant. Vendre ou offrir à des mineurs de moins de dix-huit ans des boissons alcooliques est interdit.

Cubantilles

  • Service client en ligne 7J/7

  • Contactez-nous

© Copyright J. DOLMARE