Côte de bœuf grillée

1 belle côte de bœuf de 1 kg

4 cuillerées d'huile

poivre, beurre, sel.


Enduire la côte d'un peu d'huile.


Faire griller sur un feu très vif pendant 20 minutes en la retournant au milieu de la cuisson.


Apres l'avoir retirée du feu, saler, poivrer et ajouter 1 morceau de beurre avant de servir.

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