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Moelleux choco bananes

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  • 1 banane (ou 2 petites)

  • 150 g de farine

  • 2 oeufs

  • 150 g de chocolat

  • 50 ml de lait de coco

  • 50 g de sucre de coco

  • 1/2 sachet de levure chimique

  • essene de vanille

  • cannelle

  • 1 pincée de sel

Préparation

Préchauffer le four à 180 degrés.

écraser la ou les banane(s)

Faire fondre le chocolat.

Faire fondre le beurre.

Mélanger le liquide: œufs, lait, vanille et le sucre ainsi que le sel et la cannelle.

Ajouter le chocolat et le beurre fondus.

Mélanger à nouveau.

Puis la farine et la levure.

Mélanger pour bien l'incorporer.

Beurrer un moule à muffins ou mini cakes. Verser la pâte.

Enfourner pour 20 minutes.

 

recette et photo par jocelyne971_g

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