Infusion digestive
Principe de l'infusion
L'infusion consiste à verser les plantes dans de l'eau frémissante (non bouillante) pour préserver leurs principes actifs.
L'infusion est préparée pour la journée; elle peut être conservée au réfrigérateur 24 à 48 heures.
Bonne digestion
3 plantes au choix:
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Basilic
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Gingembre
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Patchouli
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Verveine citronnelle
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Menthe
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Citronnelle
30 g de plantes séchées dans 500 ml d'eau.
L'infusion consiste à verser les plantes dans de l'eau frémissante pour préserver leur principes actifs (attention l'eau ne doit pas être bouillante et afin d’éviter l’évaporation des huiles essentielles, il est nécessaire de couvrir la préparation).
Vous portez l'eau à ébullition dans une casserole, ajoutez votre quantité de plantes et retirez la casserole du feu.
Couvrez et laissez infuser 3 à 10 minutes.
