Cookie noix de coco pépites de chocolat
Idéal, facile rapide pour un petit déjeuner riche de saveurs ou pour une pause goûter.
Ingrédients:
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150 g. de Farine
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85 g. de beurre mou salé (ou pas)
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85 g. de sucre
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60 g. de noix de coco râpée
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50 à 80 g. de pépites de chocolat (selon votre addiction au chocolat)
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1 œuf
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1 C.à.c de levure chimique
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1 C.à.c d'extrait de vanille
Préparation
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Dans un saladier, on mélange le beurre, le sucre, l’œuf entier, la vanille.
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On ajoute petit à petit la farine, la levure, la noix de coco et les pépites de chocolat.
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On pose pose des petits tas de pâte à l'aide d'une cuillère à soupe (bien espacer ... sauf si vous voulez obtenir une plaque de cookies)
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Et hop dans le four préchauffé à 180°C pour 8 à 10 minutes !
